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品種:パロミノ
産地:スペイン アンダルシア へレス・デ・ラ・フロンテーラ
熟成期間:4年
タイプ:フィノ すっきり辛口
アルコール度数:15%
味わいコメント:
淡い黄金色。
シャープでデリケートなアロマとわずかにアーモンドを思わせる香り。
焼きたてのパン生地や野生のハーブのニュアンス。
非常にドライで繊細で軽やか。
心地よい穏やかな爽快感と共に後味にはアーモンドのアフター。
合わせる料理:イワシやサバなどの焼き魚や、お刺身。天ぷらなどのフリット類。グリーンサラダ。
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