品種:パロミノ 産地:スペイン アンダルシア サンルーカル・デ・バラメダ 熟成期間:8～10年 タイプ:マンサニージャ すっきり辛口 アルコール度数:15％ 味わいコメント: 深みがある黄金色。 イーストやナッツ、カモミールの様な爽やかな香り。 しっかりとしたミネラル感があり、ドライな味わいの中に複雑な旨味を感じられる、エン・ラマの特徴がしっかりとあるシェリー。

品種:パロミノ 産地:スペイン アンダルシア サンルーカル・デ・バラメダ 熟成期間:4年 タイプ:マンサニージャ すっきり辛口 アルコール度数:15％ 味わいコメント: 青リンゴやカモミールのようなアロマ。 フルーティでフレッシュ。 酵母由来のミネラル感や持続的な酸味を持ち、 旨味、コクを感じる味わい。

品種:パロミノ 産地:スペイン アンダルシア サンルーカル・デ・バラメダ 熟成期間:6年 タイプ:マンサニージャ すっきり辛口 アルコール度数:15％ 味わいコメント: 世界最高のマンサニージャとされており、 口当たりは極めてドライ。 後味は滑らかで調和がとれており、 ほのかな塩気と持続的な風味が楽しめます。 合わせる料理:お刺身などの生の魚貝類。お寿司。天ぷらやフリット。酢の物。チーズケーキ。