品種:パロミノ 産地:スペイン アンダルシア へレス・デ・ラ・フロンテーラ 熟成期間:12年 タイプ:ブランデー 辛口 アルコール度数:36％ 味わいコメント: オレンジゴールドの明るい褐色。 キャラメルやバニラの甘い香りにトースト香、 ふんわりとワインの香りも。 ローストした香ばしいアーモンド、レーズンのタッチがあるドライな味わい。 合わせる料理:チョコレート。ナッツ。チーズ類。ドライフルーツ。

品種:パロミノ 産地:スペイン アンダルシア サンルーカル・デ・バラメダ 熟成期間:ステンレスタンクで数ヶ月 タイプ:白ワイン すっきり辛口 アルコール度数:％ 味わいコメント: 淡い麦わら色。 リンゴと洋ナシの繊細な香りや白い花の香り。 爽やかな酸味と独特な塩味を感じるスッキリした味わい。 合わせる料理:魚料理。サラダ。マリネや酢の物。軽めのタパス料理。

品種:テンプラニーリョ メルロー シラー ティンティージャ・デ・ロタ 産地:スペイン アンダルシア サンルーカル・デ・バラメダ 熟成期間:ステンレスタンクで数ヶ月 タイプ:赤ワイン ミディアムボディ アルコール度数:％ 味わいコメント: 鮮やかな濃い赤色。 赤い果実、コショウ、リコリスのフレッシュな香り。 柔らかい果実味と滑らかなタンニン、 心地よい口当たりで余韻が長く、後味が心地よい。 合わせる料理:生ハム。肉料理。

品種:パロミノ 70% シャルドネ 30％ 産地:スペイン アンダルシア サンルーカル・デ・バラメダ 熟成期間:瓶内二次発酵24ヶ月 タイプ:スパークリングワイン 辛口 アルコール度数:％ 味わいコメント: 淡い黄金色でグラスの中で持続する細かい泡を豊富に含んでいます。 酵母と花のフレッシュで芳香のある香り。 フレッシュな辛口でリンゴなどの新鮮な白い果実の味わい。 合わせる料理:白身魚のカルパッチョ。フリット、天ぷら。グリーンサラダ。